今早臘八 | 遂愿(yuan)“粥(zhou)”全(quan)，什么事都“粥(zhou)”到

臘八節

又過(guo)了臘八只是(shi) 年 整年兩歲兩團圓(yuan)

情(qing)暖臘八

臘八節(jie)(jie)，即(ji)常年老(lao)歷十三月八日，本為藏傳(chuan)佛教(jiao)記念釋迦牟尼佛成道之民族各種節(jie)(jie)假日，后漸漸也成為人民間民族各種節(jie)(jie)假日。

臘(la)八(ba)粥(zhou)，統稱“七寶十二(er)味粥(zhou)”、“佛粥(zhou)”、“小伙伴飯”等(deng)，就是種(zhong)由(you)產(chan)品食物制而成的粥(zhou)，臘(la)八(ba)粥(zhou)的更早字體史籍在宋(song)朝。南(nan)宋(song)吳自(zi)牧(mu)《夢(meng)梁錄》載：“此月(yue)八(ba)日(ri)，寺廟謂之臘(la)八(ba)。大(da)剎等(deng)寺，俱設十二(er)味粥(zhou)，名曰臘(la)八(ba)粥(zhou)。”隨著我國(guo)喝臘(la)八(ba)粥(zhou)的過去，就有(you)上(shang)千年這些了。

 

在國內西(xi)北，有 “幼兒(er)幼兒(er)你就饞，已過(guo)臘(la)八(ba)即(ji)使年”的說法(fa)，過(guo)臘(la)八(ba)意示(shi)(shi)著拉開過(guo)春節的序章。每到臘(la)八(ba)節，西(xi)北地區(qu)劃分忙著剝(bo)蒜制醋(cu)，泡臘(la)八(ba)蒜，吃臘(la)八(ba)面臘(la)八(ba)粥。在中國南(nan)方臘(la)八(ba)越來(lai)越少提，臘(la)八(ba)節是(shi)典型示(shi)(shi)范的西(xi)北各(ge)種節假日。

他鄉縱使千重(zhong)宴，

不抵我的故鄉一碗(wan)粥粥。

不過臘八便是(shi)年，

每年1歲(sui)一堆(dui)圓。

臘(la)八節(jie)(jie)乘載著非(fei)常豐富(fu)的(de)傳統性古文化，國人會在節(jie)(jie)目里喝臘(la)八粥，臘(la)八粥由各種(zhong)五谷(gu)、豆類、堅果和果仁(ren)調(diao)湯(tang)而成，涵義五谷(gu)豐登、大吉花(hua)開富(fu)貴，腌臘(la)八蒜，蒜途經一段文字用時的(de)腌制黃(huang)瓜，會變(bian)得越(yue)(yue)來(lai)越(yue)(yue)翠綠色，酸中帶甜(tian)，是北邊(bian)東北部用于冬季或嚴寒地區較(jiao)為常見的(de)佐餐(can)小炒菜。

臘八得到，記不起來喝前一個碗熱乎美味香甜的臘八粥。愿您遂(sui)愿“粥”全，萬事“粥”到。